Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі вирішили знайти відповідь на одне з найбільш дискусійних питань сучасності — чи можливо повністю відмовитися від тваринництва і які наслідки це матиме для довготривалого майбутнього тварин? Ідея відмови від промислового вирощування тварин все частіше обговорюється в контексті захисту тварин і екологічної відповідальності. Багато хто вважає це неможливим і навіть катастрофічним. Однак дослідження з Берклі показує, що відмова від продуктів тваринного походження може знизити викиди парникових газів і змінити наші стосунки з тваринами, прокладаючи шлях до їхнього звільнення від експлуатації.
Щороку для споживання м'яса вбивають понад 80 мільярдів наземних тварин, що ілюструє масштабну експлуатацію тварин у сучасному світі. Лише у птахівництві близько 50 мільярдів курей щорічно стають жертвами цієї системи. Ці цифри відображають страждання мільярдів тварин лише в харчовій індустрії, тоді як в інших сферах експлуатація також триває. Важливо повністю відмовитися від будь-якої експлуатації тварин, щоб забезпечити їхнє звільнення та позбавити від страждань, що виникають через людські бажання та примхи.
Майбутнє тварин — це не лише питання моралі, а й кардинальних змін у розподілі ресурсів та структуруванні суспільства. У цій статті ми розглянемо роль тварин у майбутньому людської цивілізації та планети загалом, з огляду на етичні, екологічні та соціальні аспекти.
ВІДМОВА ВІД ЕКСПЛУАТАЦІЇ НЕ ТІЛЬКИ ВАЖЛИВА, А НЕОБХІДНА
Успішні кампанії за права тварин демонструють, що тиск суспільства здатен змінювати ставлення до тварин та впливати на законодавчі зміни щодо їх умов утримання. В результаті роботи активіст_ок і громадських організацій відбуваються зміни в умовах утримання тварин. Наприклад, у 2012 році ЄС заборонив використання батарейних кліток для курей-несучок, що призвело до необхідності забезпечення їм більшого простору для пересування. Ці зрушення стали результатом роботи громадських організацій та зростаючого суспільного усвідомлення проблематики прав тварин.
Проте для досягнення справжнього звільнення тварин важливо перейти від часткових покращень до повної відмови від їх експлуатації. Веганство пропонує усвідомлене ставлення до тварин як до істот, що заслуговують на свободу. Чому використання батарейних кліток не є справжнім рішенням та все ще не визволення для тварин — читай у нашому матеріалі.
Подібні зміни спостерігаються й у сфері транспортування тварин. Завдяки роботі зоозахисни_ць, ЄС запровадив обмеження на тривалість перевезень тварин, щоб «зменшити їхній стрес і покращити умови транспортування».
Це показує, що суспільний тиск і об'єднання активіст_ок призводять до реальних змін у промислових виробництвах. Однак варто пам'ятати, що подібні рішення не змінюють долі тварин та не вирішують корінь проблеми — їх експлуатацію. Тварини все одно опиняються на бійні заради задоволення споживчих потреб.
Відмова від тваринництва має потенціал значно скоротити викиди парникових газів, зокрема метану і закису азоту, що утворюються в цій галузі. Метан, який виділяється під час травлення корів та інших жуйних тварин, утворюється в процесі ферментації та є надзвичайно потужним парниковим газом, який поглинає тепло в 28 разів більше, ніж вуглекислий газ за 100 років, а за коротший термін (20 років) — навіть у 84 рази більше, ніж вуглекислий газ, через миттєвий вплив на температуру.
Закис азоту, що виділяється переважно через використання азотних добрив та управління гноєм на кормових культурах, має ще більший потенціал затримки тепла — приблизно у 300 разів сильніший, ніж CO₂. Відмова від тваринництва зменшить потребу в цих добривах, що знизить викиди закису азоту, особливо від вирощування кормових культур для тварин (Our World in Data).
Дослідження показують, що звільнені від тваринництва землі могли б повернутися до природного стану, відновлюючи біомасу й створюючи природні резервуари для поглинання CO₂. Це допоможе стабілізувати кліматичну ситуацію, поєднуючи знижені викиди з біомасовим поглинанням вуглецю, що сприятиме запобіганню різкому потеплінню найближчими десятиліттями.
ЕКОНОМІКА БІЛЬШЕ НЕ БУДЕ ТАКОЮ, ЯК РАНІШЕ
Перехід на рослинну дієту може значно змінити світову економіку та спосіб життя у регіонах, де тваринництво є основним джерелом доходу. Дослідження, проведене Cornell University спільно з Johns Hopkins University, показує, що розширення ринку рослинного м'яса може знизити попит на яловичину, що загрожує понад 1,5 мільйона робочих місць у тваринницькій галузі США. Однак, на національному рівні, нові галузі, орієнтовані на рослинну їжу, можуть створити альтернативні можливості для працівників.
На місцевому рівні такі зміни вимагають адаптації від фермерів, які можуть втратити основні засоби до існування. У регіонах, залежних від тваринництва, пропонують впроваджувати політику перепрофілювання. Інвестиції у вертикальні ферми та інші екологічні альтернативи, такі як клітинне м'ясо можуть допомогти аграрній промисловості перейти на стійкий розвиток та знизити екологічне навантаження. Наразі клітинне м’ясо — це розробка, та останні дослідження показують, що в майбутньому це може стати технологічним прогресом у зменшенні залежності від традиційного тваринництва.
Дослідження MDPI підкреслює, що державна підтримка у вигляді освітніх програм та фінансових грантів є ключовою для адаптації фермерів до нових умов.
Крім того, The Good Food Institute закликає розвивати клітинне м’ясо та рослинні білкові альтернативи, підтримуючи стартапи, що спеціалізуються на новітніх біотехнологіях. Вони активно інвестують у наукові дослідження, спрямовані на поліпшення смакових характеристик рослинних продуктів, розробку нових текстур і підвищення їхньої поживної цінності. За оцінками Good Food Institute, інвестиції в інновації рослинних білків можуть створити нові робочі місця у дослідженнях, виробництві та постачанні обладнання для клітинного м’яса.
Попри потенціал клітинного м'яса для зменшення екологічного навантаження, важливо пам'ятати, що цей продукт все ще є результатом експлуатації тварин та не є веганським.
Boston Consulting Group підкреслює, що перехід на альтернативні білки має значний економічний потенціал. За їхніми прогнозами, до 2035 року ринок рослинних білків може досягти вартості в 290 мільярдів доларів. Це розширення сприятиме створенню нових робочих місць та розвитку економіки в регіонах, які зараз залежать від тваринництва. Альтернативні білки також можуть стимулювати розвиток нової інфраструктури для виробництва, переробки та пакування продуктів на основі рослинних білків, що підвищить зайнятість в сільських районах, де такі проєкти можуть суттєво підтримати місцеві економіки.
Цей перехід на рослинні білки пропонує нові можливості для аграрної промисловості, сприяючи перепрофілюванню працівників у нові галузі. Інвестиції в цей сектор допоможуть зменшити залежність від традиційного тваринництва, створюючи нові економічні можливості і підвищуючи стійкість національних економік у довгостроковій перспективі.
Також RethinkX у своїх прогнозах вказує, що впровадження нових технологій у виробництві рослинних білків, можуть знизити витрати на продовольство та покращити продовольчу безпеку. Вони рекомендують підтримувати місцеві програми навчання та перекваліфікації, щоб фермери й працівники традиційного сільського господарства могли швидше адаптуватися до нових реалій і знайти роботу в галузі рослинного виробництва.
Інтеграція таких технологій може створити нові економічні можливості, зберігаючи при цьому довкілля та сприяючи зменшенню впливу на клімат.
МОРАЛЬНО-ЕТИЧНІ ЗМІНИ ТА ЇХ ЗРОСТАННЯ ВЖЕ НЕЗАБАРОМ
Як змінилося б суспільство, якби ми перестали сприймати тварин як ресурси і почали бачити їх як рівноправних учасників спільноти? Відмова від експлуатації тварин може спричинити справжню етичну революцію, змінюючи наше розуміння моралі, справедливості та ставлення до природи. Дослідження Гарвардського університету, опубліковане в Harvard Gazette, вказує на зростаючу популярність такого переосмислення разом із поширенням веганства. Професорка філософії Крістін Корсгаард наголошує, що цей рух допомагає людям сприймати тварин як чуттєвих істот, які мають власні інтереси й право на життя без страждань. Це відкриває можливості для відмови від антропоцентричного світогляду, в якому потреби людини завжди були на першому місці.
Такі зміни у світогляді змушують нас задуматися над питанням: чому ми, як людство, маємо вважати себе вищим за інші види? Дослідження, опубліковане в MDPI, підкреслює, що веганський рух ставить під сумнів традиційне розуміння ієрархії видів. Переосмислюючи наше ставлення до тварин, ми можемо формувати гармонійнішу культуру, де всі живі істоти розглядаються як рівноправні учасники природної системи. Це передбачає відмову від сприйняття тварин як «ресурсів» для наших потреб, що, своєю чергою, сприяє збереженню біорізноманіття та підтримці стійкості планети.
На психологічному рівні відмова від експлуатації тварин може підсилити нашу здатність до емпатії. Науковиця та дослідниця з Гарвардського університету Ніна Гейхман зазначає, що веганство сприяє розвитку співчуття, оскільки люди починають усвідомлювати, що їхні дії мають безпосередній вплив на інших живих істот. Обравши веганський спосіб життя, людина задумується про етичні наслідки своїх рішень, що формує нові поведінкові патерни. У цьому контексті етичний вибір стає невід'ємною частиною щоденного життя, сприяючи не лише особистій моральній відповідальності, а й побудові стійкішого й справедливішого суспільства загалом.
ТЕ, ЩО ЗДАВАЛОСЯ НЕМОЖЛИВИМ, МОЖЕ СТАТИ РЕАЛЬНІСТЮ
Роздуми над питанням «Чи є місце для тварин у довготривалому майбутньому?» свідчать, що відмова від експлуатації тварин може бути важливим кроком до гармонійного співіснування з природою. Перехід на веганство не тільки врятує тварин від страждань і смерті, а й змінить наше ставлення до всіх живих істот. Тварини мають право на життя без болю та страху, а відмова від використання їх як ресурсів — це визнання їхнього права на існування та гідність.
Коли ми перестаємо експлуатувати тварин, ми не лише зменшуємо свій екологічний слід, але й робимо важливий етичний вибір, що сприяє побудові більш справедливого та гуманного суспільства. Економічні зміни, які принесуть цей перехід, відкриють нові можливості для сталого розвитку і дозволяють нам створити нову парадигму, де повага і співчуття є основними принципами взаємодії з навколишнім світом.
Дізнайся більше про права тварин та важливість відмови від їхньої експлуатації, пройшовши наш безплатний курс «Веган-експрес».
コメント