Сніданок
Ванільно-горіховий чіа-пудинг 🌰
Інгредієнти:
Насіння чіа — 1/2 чашки
Мигдаль — 1 чашки
Вода — 2 чашки
Підсолоджувач — 2 ст. л. або до смаку
Горіхи, ягоди, фрукти — до смаку
Ванільний екстракт — 1 ч.л.
Приготування:
Мигдаль залий водою і залиши на 4 години. Воду злий. Додай дві склянки кип'яченої води. Зблендеруй. Проціди через дрібне сито, марлю або мішечок для горіхового молока*.
Молоко перелий у чашу, додай насіння чіа, підсолоджувач на свій смак, ванільний екстракт.
Добре перемішай й постав у холодильник мінімум на годину.
Прикрась улюбленими горіхами, фруктами і ягодами.
*горіхову макуху можна використовувати в смузі або додати в тісто.
Обід
Салат з авокадо, помідорів і базиліку 🥑
Інгредієнти:
Салат «Романо» — 4 ст.
Помідори — 4 шт.
Авокадо — 1 шт.
Червона цибуля — ¼ шт.
Оливки без кісточок — 12 шт.
Листки базиліку — 8 шт.
Італійська салатна заправка — 6 ст. л.
Приготування:
У велику миску виклади порване на невеликі шматочки листя салату, нарізані невеликими шматочками помідори, тонко нарізану півкільцями цибулю, нарізане кубиками авокадо, дрібно нарізані кружальцями оливки та нарізане листя базиліку.
Заправ салат і перемішай.